Хлебозавод Завод «Екатеринослав хлеб» в г. Днепр специализируется на производстве хлеба, батонов, сдобных булочных и кондитерских изделий и является одним из лидирующих предприятий хлебопекарской отрасли в Днепропетровской области. Производство основано на новой технологии и оснащено европейским оборудованием, благодаря чему снижена его энергозатратность. На хлебзаводе используется на 15% меньше электроэнергии и на 17% меньше газа; это позволяет сделать себестоимость хлеба ниже и обеспечить стабильную и доступную цену.
Завод был открыт в 2010 г., его открытие стало важным региональным событием. По своей мощности Екатеринослав хлеб является одним из самых крупных производителей хлеба и кондитерских изделий: сегодня здесь выпекают каждую 7-ю буханку хлеба в регионе.
Применение трехфазной технологической схемы создания теста и использование традиционной, классической технологии выпечки хлеба без вредных для здоровья человека добавок дает возможность создать высококачественные хлебобулочные изделия, которые потребовали соответствующего брендинга. Также завод беспокоится о расширении ассортимента, увеличении объемов реализации путем завоевания новых сегментов на рынке хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий.
Нашей компании была поставлена задача создать "с нуля" бренд хлебо-булочных изделий "Катеринослав хлеб", разработать стратегию вхождения в ключевую розницу города и области, создать брендинг фирменной розницы для хлеба, разработать стратегию коммуникаций.
Была разработана концепция позиционирования, предложен слоган бренда. Решения для брендов GBS создали логотип бренда хлеба. Применен классический стиль графического решения логотипа, фирменный знак с двумя батонами в корзинке и сердечком — очень запоминаемый и эмоциональный. Использование красного цвета в айдентике сделало бренд хорошо идентифицируемым и узнаваемым.
