Упаковка ковбаси: тенденції та особливості
Особливості ринку ковбасних виробів в Україні
Ковбаса – традиційна українська страва. Ковбаси входять до переліку продуктів споживчого кошика, затвердженого постановою уряду України від 11 жовтня 2016 року № 780.
Ковбаса та інші ковбасні вироби дуже популярні та затребувані. Минули ті часи, коли ковбаса вважалася святковою рідкісною стравою на столі, зважаючи на ціни на неї чи дефіцит. Сьогодні бутерброд із ковбасою – це звичайний смачний перекус для багатьох українців. А салати з ковбасою чи просто у вигляді нарізки присутні на більшості українських столів регулярно, без прив’язки до свят чи приходу гостей. Ну а ніжні та смачні сосиски – одна з улюблених страв дітей майже різного віку.
Маркетингові дослідження показують, що основними факторами при виборі ковбаси для покупців є: особисті смакові звички, ціна, довіра до бренду, зовнішній вигляд продукції та дизайн етикетки.
Більшість українських споживачів віддає перевагу продукції вітчизняного виробництва, вважаючи її більш смачною, якісною та доступною. Тому частка імпорту ковбасних виробів на українському ринку становить лише 1%.
Ще одна специфіка українського ринку ковбас – досить обмежена різноманітність видів продукції. Наприклад, популярні у нас сервелат та салямі випускає більшість ковбасних виробників. Тому без етикетки візуально дуже складно ідентифікувати аналогічну продукцію різних брендів.
Тому цікавий та продуманий дизайн упаковки ковбасних виробів дає можливість вітчизняним виробникам виділитися серед конкурентів, залучити свою цільову аудиторію та таким чином підвищити продажі.
Основні тенденції дизайну упаковки для ковбасної продукції в Україні
На сьогодні на українському ринку можна виокремити 4 основні напрямки дизайну упаковки ковбаси та ковбасних виробів:
- Європейський стиль
Стиль такої упаковки ковбасних виробів досить стриманий і практичний – одним словом класичний.
Основний акцент у дизайні зосереджений на типографіці:
- Шрифти для виділення назви товару та бренду
- Світлий, не яскравий, злегка приглушений фон
- Можливі спокійні графічні елементи на тлі (лінії, смуги тощо)
- Преміальний стиль
Такий дизайн із самоклейними етикетками виглядає підкреслено дорого і статусно. В оформленні присутні золотисті або сріблясті елементи, тиснення. Шрифти більш вишукані і незвичайні, з різними зарубками і завитками. На тло використовуються рослинні візерунки або ілюстрації. Такий зовнішній вигляд упаковки позиціонує продукцію як елітну, преміальну.
- Стиль модерн
Сучасний, креативний і злегка авангардний дизайн. Такі упаковки ковбасних виробів одразу впадають в око своєю незвичністю та неординарністю. У шрифтах і графічних елементах акцент на інноваційність, сучасність, лаконічність і креатив. Такі упаковки стануть чудовим рішенням для брендів ковбасних виробів, які використовують нові рецепти та позиціонування, що йдуть у ногу з часом.
- Фермерський (еко) стиль
В Україні все більшою популярністю користуються еко тема в оформлення дизайну упаковок. Такий дизайн акцентує увагу на екологічно чистому походження продукції, зі збереженням максимальної користі. Еко упаковка має доволі простий і стриманий вигляд. Найчастіше використовуються прості читабельні шрифти, “натуральні” неяскраві кольори і рослинні елементи в дизайні. Фон світлий (бежевий, сірий або білий), без яскравих “штучних” матеріалів і деталей.
При виборі правильного дизайну для упаковки ковбасних виробів, що продає, для українського ринку, потрібно відповісти на такі важливі питання:
- Які основні ідеї та позиціонування вашого бренду
- Хто ваша цільова аудиторія
- Який ціновий сегмент займає ваша продукція
- У яких місцях буде розміщена ваша ковбасна продукція
- Як йдуть справи з упаковкою у ваших основних конкурентів
- Які особливості зберігання та логістики вашого товару
Тільки після того, як ви відповісте на ці основні питання, можна починати роботу над дизайном упаковки для вашого бренду ковбасної продукції.
Пропонуємо ознайомиться із загальними тенденціямидизайну упаковки ковбасних виробів. Також загляньте в наше портфоліо по ковбасній продукції, щоб побачити ефективні рішення, які ми створили для брендів і допомогли їм на довгий термін закріпитися на ринку.
Загальні тенденції дизайну упаковки ковбасних виробів
Кажуть, що перше враження – це все. І коли йдеться про гарну упаковку, це, безумовно, так. Чому важливий хороший дизайн упаковки продукту? По-перше, він захищає і забезпечує його збереження.
Але ще важливіше те, що гарний дизайн упаковки ковбаси або інших ковбасних продуктів важливий для ваших клієнтів. 72 % споживачів кажуть, що дизайн упаковки впливає на їхнє рішення про покупку.
Тому якщо ви ігноруєте дизайн упаковки своєї продукції, ви ігноруєте свій потенційний заробіток. Ось чому важливо звернути увагу на останні тенденції в дизайні, враховувати їх під час створення нового дизайну або оновлення вже наявного.
Дедалі частіше на упаковках ковбас з’являються логотипи, що підкреслюють прихильність бренду до етики та сталого розвитку.
Це може бути логотип, який вказує на те, що упаковка переробляється, закликає споживача переробити упаковку або вказує на те, що упаковка є біорозкладною. Також може бути зазначено, що упаковку виготовлено з перероблених матеріалів або з матеріалів, які не містять пластик.
Дедалі більше і більше споживачів турбуються про довкілля. Вони прагнуть підтримувати компанії, чиє паковання мінімальне, переробляється та виготовляється із вторинної сировини.
У продовження екологічної тенденції дедалі популярнішим стає мінімалістське пакування. Це означає скорочення кількості матеріалів, що використовуються для створення пакування продукції.
Це поширюється і на інші елементи дизайну виробу. Мінімалістський підхід до дизайну створює чистий, чіткий дизайн. Це призводить до створення дизайну, який виділяється і підкреслює основні елементи продукту, замість того, щоб призвести до переповненого дизайну з недоречними елементами.
Дотик – важливе і недооцінене почуття, коли йдеться про дизайн упаковки. Гарне пакування – це не тільки те, що бачать споживачі, а й те, що вони відчувають, коли беруть пакування та торкаються продукту.
Гладке, елегантне відчуття свідчить про розкіш і якість. Клієнт може навіть не усвідомлювати цього, але підсвідомо він це відчуває.
Однак грубий, необроблений вигляд необов’язково має означати дешевизну. У будь-якому разі використання необроблених, текстурованих матеріалів може вказати на те, звідки вони взяті, і прив’язати споживача до натуральних продуктів.
Упаковка з вінтажним шармом – це повна естетика. Старомодний шрифт і ностальгічні кольорові тони навіюють думки про історію. Така упаковка часто містить достатню кількість тексту. Вона може надати споживачеві інформацію про інгредієнти, склад, харчову цінність, виробництво, слогани та будь-яку іншу інформацію, яку компанія вважатиме за потрібне рекламувати на своїй продукції.
Вінтажний дизайн створює атмосферу якості та міцності. Існуючий бренд може використовувати вінтажний шарм для створення упаковки в стилі “кидок назад”, яка нагадує про його минуле та історію компанії.
Споживачі хочуть зробити усвідомлений вибір. Що може бути краще, ніж дати їм можливість побачити продукт через прозору упаковку? Упаковка може бути повністю прозорою або мати оформлене прозоре вікно. Спроектовані прозорі вікна зазвичай використовуються брендами, які хочуть продемонструвати споживачам частину свого продукту.
Якщо ви можете дати споживачам можливість поглянути на ваш продукт, вони зможуть самі побачити, що входить до комплекту. Споживачі можуть бачити інгредієнти в продуктах і переконатися в їхній свіжості.
Ми маємо велике портфоліо ковбасних брендів і з радістю допоможемо вам вивести ваш продукт. Щоб зв’язатися з нами, заповніть цю форму.
Комплексний брендинг ТМ “Діброва”
Редизайн упаковки, дизайн нових позицій для ТМ “Тарас Бульба”
Редизайн упаковки та дизайн нових позицій ТМ “Ідекс”
- Градієнти та кольорове блокування
Градієнти та кольорове блокування були звичайними елементами цифрового користувацького інтерфейсу та UX-дизайну, але нещодавно вони з’явилися і в упаковці.
Colour blocking – це демонстрація двох або трьох кольорів (часто яскравих) і простих форм і графіки. Градієнтне використання часто використовує яскраві кольори і тіні, щоб спонукати споживача розглянути всю упаковку. Обидва елементи є відмінним способом привернути увагу до вашого продукту і виділити його на переповненому ринку.
Як підвищити сприйняття вашого бренду ковбаси через дизайн упаковки
У міру того як споживачі переходять до ухвалення більш обґрунтованих рішень про покупку, дедалі більшого значення набуває сприйняття автентичності та безпеки. Кожен продукт повинен розповідати свою історію, зокрема й ковбаса. Тому так важливо ділитися інформацією про історію вашого бренду, походження інгредієнтів і багато іншого на упаковці вашої продукції.
Споживчі дослідження показують, що інформація, найпривабливіша для покупців, містить історії, що ілюструють прихильність бренду до здоров’я та сталого розвитку. Особливий відгук у споживачів викличуть деталі, що відображають зусилля вашої компанії зі створення продукту з чистою етикеткою, наприклад, використання перевірених і відстежуваних інгредієнтів. Походження також є ключовим фактором зв’язку споживачів із продуктами харчування та підвищення їхньої довіри до бренду.
Підкреслення унікальних людей і місць, що беруть участь у створенні вашого продукту, наприклад, окремих фермерів з вашого ланцюжка поставок, може допомогти надати автентичність і особистий зв’язок.
Важливо пам’ятати, що дизайн упаковки продукту – це продовження вашого бренду. Вона може захистити вашу продукцію, забезпечити більш тривалий термін зберігання, а також залучити й утримати покупців. Ось чому так важливо мати гнучку упаковку та рішення для етикетки вашої продукції.
