Упаковка колбасы: тенденции и особенности
-
Особенности рынка колбасных изделий в Украине
Колбаса – традиционное украинское блюдо. Колбасы входят в перечень продуктов потребительской корзины, утвержденной постановлением правительства Украины от 11 октября 2016 года № 780.
Колбаса и другие колбасные изделия очень популярны и востребованы. Прошли те времена, когда колбаса считалась праздничным редким блюдом на столе, ввиду цены на нее или дефицита. Сегодня бутерброд с колбасой — это обычный вкусный перекус для многих украинцев. А салаты с колбасой или просто в виде нарезки присутствуют на большинстве украинских столов регулярно, без привязки к праздникам или приходу гостей. Ну а нежные и вкусные сосиски – одно из любимых блюд детей почти всех возрастов.
Маркетинговые исследования показывают, что основными факторами при выборе колбасы для покупателей являются: личные вкусовые привычки, цена, доверие к бренду, внешний вид продукции и дизайн этикетки.
Большинство украинских потребителей предпочитает продукцию отечественного производства, считая ее более вкусной, качественной и доступной. Поэтому доля импорта колбасных изделий на украинском рынке составляет всего лишь 1%.
Еще одна специфика украинского рынка колбас – довольно ограниченное разнообразие видов продукции. Например, популярные у нас сервелат и салями выпускает большинство колбасных производителей. Поэтому без этикетки, визуально очень сложно идентифицировать аналогичную продукцию разных брендов.
Поэтому интересный и продуманный дизайн упаковки колбасных изделий дает возможность отечественным производителям выделиться среди конкурентов, привлечь свою целевую аудиторию и таким образом повысить продажи.
Основные тенденции дизайна упаковки для колбасной продукции в Украине
На сегодняшний день на украинском рынке можно выделить 4 основных направления дизайна упаковки колбасы и колбасных изделий:
- Европейский стиль
Стиль такой упаковки колбасных изделий достаточно сдержанный и практичный – одним словом классический.
Основной акцент в дизайне сосредоточен на типографике:
- Шрифты для выделения названия товара и бренда
- Светлый, не яркий, слегка приглушенный фон
- Возможны спокойные графические элементы на фоне (линии, полосы и т.д.)
- Премиальный стиль
Такой дизайн с самоклеящимися этикетками выглядит подчёркнуто дорого и статусно. В Оформление пресутсвуют золотистые или серебристые элементы, тиснение. Шрифты более изысканные и необычные, с различными засечками и завитками. На фон используется растительные узоры или иллюстрации. Такой внешний вид упаковки позиционирует продукцию как элитную, премиальную.
- Стиль модерн
Современный, креативный и слегка авангардный дизайн. Такие упаковки колбасных изделий сразу бросаются в глаза своей необычностью и неординарностью. В шрифтах и графических элементах акцент на инновационность, современность, лаконичность и креатив. Такие упаковки станут отличным решением для брендов колбасных изделий, которые используют новые рецепты и позиционирование идущих в ногу со временем.
- Фермерский (эко) стиль
В Украине все большей популярностью пользуются эко тема в оформление дизайна упаковок. Такой дизайн акцентирует внимание на экологически чистом происхождение продукции, с сохранением максимальной пользы. Эко упаковка выглядит довольно просто и сдержано. Чаще всего используются простые читабельные шрифты, «натуральные» неяркие цвета и растительные элементы в дизайне. Фон светлый (бежевый, серый или белый), без ярких «искусственных» материалов и деталей.
При выборе правильного дизайна для продающей упаковки колбасных изделий для украинского рынка, нужно ответить на такие важные вопросы:
- Какие основные идеи и позиционирование вашего бренда
- Кто ваша целевая аудитория
- Какой ценовой сегмент занимает ваша продукция
- В каких местах будет размещена ваша колбасная продукция
- Как обстоят дела с упаковкой у ваших основных конкурентов
- Какие особенности хранения и логистики вашего товара
Только после того, как вы ответите на эти основные вопросы можно начинать работу над дизайном упаковки для вашего бренда колбасной продукции
Предлагаем ознакомится с общими тенденциями дизайна упаковки колбасных изделий. Также загляните в наше портфолио по колбасной продукции, чтобы увидеть эффективные решения, которые мы создали для брендов и помогли им на долгий срок закрепиться на рынке.
Общие тенденции дизайна упаковки колбасных изделий
Говорят, что первое впечатление — это все. И когда речь идет о хорошей упаковке, это, безусловно, так. Почему важен хороший дизайн упаковки продукта? Во-первых, он защищает и обеспечивает его сохранность.
Но еще важнее то, что хороший дизайн упаковки колбасы или других колбасных продуктов важен для ваших клиентов. 72 % потребителей говорят, что дизайн упаковки влияет на их решение о покупке.
Поэтому если вы игнорируете дизайн упаковки своей продукции, вы игнорируете свой потенциальный заработок. Вот почему важно обратить внимание на последние тенденции в дизайне, учитывать их при создании нового дизайна или обновление уже существующего.
Все чаще на упаковках колбас появляются логотипы, подчеркивающие приверженность бренда этике и устойчивому развитию.
Это может быть логотип, указывающий на то, что упаковка перерабатывается, призывающий потребителя переработать упаковку или указывающий на то, что упаковка является биоразлагаемой. Также может быть указано, что упаковка изготовлена из переработанных материалов или из материалов, не содержащих пластик.
Все больше и больше потребителей беспокоятся об окружающей среде. Они стремятся поддерживать компании, чья упаковка минимальна, перерабатывается и изготавливается из вторичного сырья.
В продолжение экологической тенденции все более популярной становится минималистская упаковка. Это означает сокращение количества материалов, используемых для создания упаковки продукции.
Это распространяется и на другие элементы дизайна изделия. Минималистский подход к дизайну создает чистый, четкий дизайн. Это приводит к созданию дизайна, который выделяется и подчеркивает основные элементы продукта, вместо того, чтобы привести к переполненному дизайну с неуместными элементами.
Осязание — важное и недооцененное чувство, когда речь идет о дизайне упаковки. Хорошая упаковка — это не только то, что видят потребители, но и то, что они чувствуют, когда берут упаковку и прикасаются к продукту.
Гладкое, элегантное ощущение свидетельствует о роскоши и качестве. Клиент может даже не осознавать этого, но подсознательно он это чувствует.
Однако грубый, необработанный вид необязательно должен означать дешевизну. В любом случае использование необработанных, текстурированных материалов может указать на то, откуда они взяты, и привязать потребителя к натуральным продуктам.
Упаковка с винтажным шармом — это полная эстетика. Старомодный шрифт и ностальгические цветовые тона навевают мысли об истории. Такая упаковка часто содержит достаточное количество текста. Она может предоставить потребителю информацию об ингредиентах, составе, пищевой ценности, производстве, слоганы и любую другую информацию, которую компания сочтет нужным рекламировать на своей продукции.
Винтажный дизайн создает атмосферу качества и прочности. Существующий бренд может использовать винтажный шарм для создания упаковки в стиле «бросок назад», которая напоминает о его прошлом и истории компании.
Потребители хотят сделать осознанный выбор. Что может быть лучше, чем дать им возможность увидеть продукт через прозрачную упаковку? Упаковка может быть полностью прозрачной или иметь оформленное прозрачное окно. Спроектированные прозрачные окна обычно используются брендами, которые хотят продемонстрировать потребителям часть своего продукта.
Если вы можете дать потребителям возможность взглянуть на ваш продукт, они смогут сами увидеть, что входит в комплект. Потребители могут видеть ингредиенты в продуктах и убедиться в их свежести.
Мы имеем большое портфолио колбасных брендов и с радостью поможем вам вывести ваш продукт. Чтобы связаться с нами, заполните эту форму.
Комплексный брендинг ТМ «Дубрава»
Редизайн упаковки, дизайн новых позиций для ТМ «Тарас Бульба»
Редизайн упаковки и дизайн новых позиций ТМ «Идекс»
- Градиенты и цветовое блокирование
Градиенты и цветовое блокирование были обычными элементами цифрового пользовательского интерфейса и UX-дизайна, но недавно они появились и в упаковке.
Colour blocking — это демонстрация двух или трех цветов (часто ярких) и простых форм и графики. Градиентное использование часто использует яркие цвета и тени, чтобы побудить потребителя рассмотреть всю упаковку. Оба элемента являются отличным способом привлечь внимание к вашему продукту и выделить его на переполненном рынке.
Как повысить восприятие вашего бренда колбасы через дизайн упаковки
По мере того как потребители переходят к принятию более обоснованных решений о покупке, все большее значение приобретает восприятие подлинности и безопасности. Каждый продукт должен рассказывать свою историю, в том числе и колбаса. Поэтому так важно делиться информацией об истории вашего бренда, происхождении ингредиентов и многом другом на упаковке вашей продукции.
Потребительские исследования показывают, что информация, наиболее привлекательная для покупателей, включает в себя истории, иллюстрирующие приверженность бренда здоровью и устойчивому развитию. Особый отклик у потребителей вызовут детали, отражающие усилия вашей компании по созданию продукта с чистой этикеткой, например, использование проверенных и отслеживаемых ингредиентов. Происхождение также является ключевым фактором связи потребителей с продуктами питания и повышения их доверия к бренду.
Подчеркивание уникальных людей и мест, участвующих в создании вашего продукта, например, отдельных фермеров из вашей цепочки поставок, может помочь придать аутентичность и личную связь.
Важно помнить, что дизайн упаковки продукта — это продолжение вашего бренда. Она может защитить вашу продукцию, обеспечить более длительный срок хранения, а также привлечь и удержать покупателей. Вот почему так важно иметь гибкую упаковку и решения для этикетки вашей продукции.
