Основы кофейного брендинга: как создать бренд для вашего кофе
Ваш бренд — это не просто ваша личность, это ваш продукт. Очень важно понимать, что качество вашего брендинга так же важно, как и качество самого кофе.
«Люди действуют и реагируют на основе своих представлений, а не на основе объективной реальности»
Сколько владельцев кофейных брендов старались найти лучший продукт, сосредотачивались на поиске правильных кофейных зерен, чтобы убедиться, что у них лучшая чашка кофе в городе? Но в итоге их вытеснили конкуренты с большим ассортиментом, у которых кофе, возможно, хуже, а маркетинг лучше…
Кофейная индустрия — это очень насыщенный рынок. Именно поэтому сейчас как никогда важно выделиться из толпы любителей кофе и сделать свой кофейный брендинг на высоте.
Овладение основами кофейного брендинга поможет вам целенаправленно рассказать историю вашего кофейного бренда, установить эмоциональную связь и вселить уверенность в ваших будущих клиентов, что ваш продукт лучший.
Прежде чем приступить к брендингу вашего кофейного бизнеса, важно понять основы брендинга. Почему мы это делаем, как мы это делаем и как добиться совершенства. Мы предлагаем вам изучить эти вопросы, прежде чем приступать к работе:
Основы кофейного брендинга
- Ваши ценности. Готовите ли вы премиальный чистый кофе? Или вы перемалываете зерна для широких масс? Поймите свои ценности, прежде чем приступать к брендингу.
- Ценности ваших покупателей. Знаете ли вы, кто ваши клиенты? Какой кофе они пьют? Являются ли они миллениалами (48% из них предпочитают кофе для гурманов) или бэби-бумерами, предпочитающими классический кофе?
- Где ваш бренд вписывается в отрасль. Является ли ваш кофе дорогим, дешевым или похожим на конкурирующие продукты и почему? Можно ли его найти везде или только в Интернете или в элитных магазинах изысканного кофе? Кто является целевым рынком вашего кофе? Чем ваш кофе отличается от своих кофейных конкурентов.
Независимо от того, мечтаете ли вы создать кофейный бренд в Интернете или расширить свой розничный бизнес, создание успешного кофейного бренда требует правильного планирования. Именно поэтому мы составили список из 6 советов и лучших практик для создания собственного кофейного бренда и обеспечения его процветания на долгие годы.
- Продавайте свой бренд, а не только кофе
Ребрендинг. Дизайн упаковки для кофе моносортов, фирменный стиль Kolonist
Первый глоток кофе — это фактически последний шаг в череде событий, которые заканчиваются тем, что потребитель выбирает вас. Отец современной рекламы Дэвид Огилвери сказал, что ваш бренд — это «неосязаемая сумма атрибутов продукта, его названия, упаковки и цены; его истории, репутации и того, как его рекламируют». Проще говоря, ваш бренд — это восприятие вашего продукта в сознании покупателя.
Когда вы видите на улице человека, держащего в руках белую чашку с зеленым логотипом, вы почти чувствуете запах Starbucks. Именно к такой узнаваемости бренда вы должны стремиться; будь то яркие, красочные логотипы, уникальная упаковка или изготовленные на заказ стаканчики. Убедитесь, что вы выделяетесь!
- Согласуйте свой бренд с заявлением о миссии
Каждому предпринимателю рассказывают о концепции всемогущей формулировки миссии. Хороший брендинг прочно укоренился в понимании того, кто вы как компания, что вы представляете и что отличает вас от других. К счастью, ваш бренд и ваше заявление идут рука об руку, поэтому хороший брендинг — не такая сложная задача, как кажется.
Вы готовите кофе для молодых креативщиков? Бизнесменов, которые спешат? Родителей, которые хотят быстро взбодриться перед тем, как отвести детей в школу? Спросите себя: «Как мне выделиться среди своей целевой аудитории?». Важно иметь не просто хороший брендинг, но и целенаправленный брендинг. Невозможно создать хороший бренд, если вы не понимаете, кто ваши клиенты и за что выступает ваша компания.
Мы имеем большое портфолио брендов кофе и с радостью поможем вам вывести ваш продукт. Чтобы связаться с нами, заполните эту форму.
Брендинг ТМ Kolonist и разработка дизайна упаковки кофе
- Логотипы очень важны
Если говорить о восприятии клиентов, то ваш логотип — один из самых важных факторов в правильном брендинге вашего бизнеса. Это ключ к узнаваемости бренда, а хороший логотип сделает вас мгновенно узнаваемым.
Хороший логотип, созданный на начальном этапе, дает вам широкие возможности для масштабирования без необходимости ребрендинга. Имейте в виду, что как только вы выберете логотип, он станет частью идентичности вашего бренда.
Инвестируйте в себя, ведь логотип стоит тысячи слов!
- Социальные медиа
Итак, у вас есть красивый, блестящий логотип и конкретная идентичность — что дальше? Поделитесь ими со всем миром! Прошли времена дорогого эфирного времени; теперь вы можете мгновенно обратиться к миллионам людей.
Присутствовать на всех основных платформах социальных сетей не только легко, но и абсолютно бесплатно! Мы рекомендуем вам выбрать одну или две платформы, на которых стоит сосредоточиться при расширении своего присутствия в Интернете. Ваша личность играет огромную роль в этом; если вы работаете с профессионалами, то знакомство с LinkedIn будет хорошей идеей. Если вы постоянно проводите мероприятия, Twitter поможет вам быстрее оповестить своих клиентов.
Наиболее распространенной платформой в кофейном пространстве является Instagram, и мы рекомендуем именно его. Дайте своим клиентам интересную упаковку или интересный (брендированный) фон для селфи, и у вас будет органический трафик в социальных сетях.
- Будьте динамичными и адаптируемыми
Осень стала синонимом латте со специями, а Рождество – сладостям и цитрусам. Праздники — идеальный способ представить новый продукт и продемонстрировать свое праздничное настроение. Оставаясь динамичным, вы заставляете своих клиентов возвращаться к вашему бренду.
Застой — это легкий способ быстро наскучить. Всегда думайте о том, как привлечь своих клиентов и заставить их хотеть большего.
- Будьте частью своей аудитории
Старая пословица «с глаз долой — из сердца вон» особенно верна в маркетинге. Если ваш логотип будет на виду и в центре внимания на местных мероприятиях, узнаваемость бренда резко возрастет.
Общественные мероприятия, такие как фестивали и ярмарки, — это простой способ привлечь сотни людей попробовать ваш продукт или, по крайней мере, привлечь внимание к вашему бренду. Когда вы не просто кофе, а активный член своего сообщества, вы формируете сильную лояльность к бренду.
После изучения того, как Starbucks стал глобальным феноменом, Говард Шульц пришел к выводу, что «массовая реклама может помочь создать бренд, но подлинность — это то, что делает его долговечным».
Поймите, кто вы как компания и кто ваши клиенты. Используйте все доступные вам ресурсы и постоянно ищите новые способы привлечения клиентов. Бренды, как и кофе, нужно создавать с нуля.
Думаете, теперь вы сможете продавать не только кофе, но и свой бренд? Мы надеемся, что это так! Если вы хотите узнать больше о том, что вы можете сделать для своего кафе или бренда в плане брендинга, обратитесь к нам.
Разработка дизайна упаковки кофе, фирменный стиль, разработка полиграфии
СКОЛЬКО ПРОДУКТОВ ДОЛЖНО БЫТЬ У ВАШЕГО РОЗНИЧНОГО КОФЕЙНОГО БРЕНДА?
Кофейный бизнес находится на подъеме. Хотя употребление кофе не является чем-то новым, в последние годы изменился способ потребления как горячего, так и холодного напитка. Сегодня потребители употребляют этот напиток не только в качестве утреннего бодрящего напитка, но и днем и вечером. Люди покупают больше продуктов на основе кофе, чем когда-либо прежде.
Для ритейлеров, желающих создать свой фирменный кофейный бренд, открываются широкие возможности. Огромный вопрос, на который следует ответить заранее, — сколько продуктов вы будете иметь в наличии. Независимо от того, являетесь ли вы онлайн или розничным продавцом, волшебного числа не существует.
Однако вы можете учесть некоторые элементы, чтобы определить количество продуктов, на которых из которых будет состоять ваш бренд — вот три из них.
Разработка концепт-дизайна упаковки кофейных блендов
- ТРЕНДЫ КОФЕ
Выясняя, сколько продуктов вы хотите продавать, обязательно изучите текущий рынок. Хотя вы хотите предложить продукты, которые выделяют вас на фоне других, вам также необходимо следить за современными кофейными тенденциями. В зависимости от того, продаете ли вы кофе через Интернет или в розничных сетях, эти тенденции могут отличаться в зависимости от региона.
- РАЗМЕР ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Количество кофейных продуктов, предлагаемых вашим брендом, также зависит от размера вашего предприятия. Будьте стратегически грамотны и охватите необходимые категории. Каждый добавленный вами товар увеличивает стоимость и может не способствовать увеличению прибыли или улучшению общего впечатления клиентов.
Компании, которые только начинают работать в этой отрасли, возможно, захотят ограничить свой ассортимент. Многие ошибочно полагают, что обширное меню дает им конкурентное преимущество — однако меньшее количество продуктов, произведенных на высоком уровне, лучше, чем большое количество некачественных товаров. Ваш бренд всегда должен ассоциироваться с качеством, а не с количеством.
Крупные, устоявшиеся бренды имеют больше возможностей для диверсификации на новых рынках. Предложение чего-то необычного может вызвать новый интерес к вашему бренду и позволить вам привлечь новый круг потребителей кофе.
- УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Кофе существует уже сотни, если не тысячи лет и прошел путь от простой процеженной заварки до напитка, который сегодня требует мастерства и экспериментов. В этом бизнесе царит жесткая конкуренция, поэтому предложение новых и интересных кофейных продуктов может придать пикантности вашей чашке кофе.
Некоторые особые виды продукции, которые вы можете включить в свой бренд под собственной торговой маркой, следующие:
- Сезонные или ограниченные по времени предложения, будь то осень, зима, весна или лето.
- Кофе для гурманов, от напитков на основе эспрессо до эксклюзивных сортов зерен.
- Фирменные продукты, например, специальные кофейные напитки или ароматизированный кофе, чтобы выделить ваш бренд среди других.
- Более здоровые или органические варианты
Люди любят эксклюзивность и креативность. Поэтому, придумав что-то уникальное, вы всегда выделите свой бренд.
В заключение, можно с уверенностью сказать, что качество вашей стратегии брендинга так же важно, как и качество продаваемого вами продукта.
Поэтому, даже если вы потратили годы на совершенствование метода заваривания или наконец-то нашли лучшие кофейные зерна на рынке, все это не будет иметь никакого значения, если ваш бренд не сможет выделиться на фоне конкурентов.
Вы можете назвать это худшим сценарием, который настолько маловероятен, что вам даже не стоит беспокоиться об этом. Однако, если вы присмотритесь к сегодняшнему рынку кофе, вы быстро заметите, как много аутсайдеров были вытеснены крупными конкурентами, которые продают худший кофе, но при этом отлично справляются с маркетингом.
Обращайтесь к нам и мы разработаем стратегию брендинга, которая выведет ваш бизнес на новый уровень.
